| Мы в соцсетях | Курс валют | Есть вопросы? Звоните! |
|---|---|---|
|
|
|
Винный тур в Грузию
Фотогалерея
Винный тур в Грузию – возможность познакомиться с культурой употребления вина и с особенностями местного виноделия. Из 450 сортов винограда, выращиваемого в стране, только 29 используются для производства вина. Кахетия - главный винодельческий регион страны. Посещение кахетинских винодельческих хозяйств рекомендуется всем, кто отправляется в винный тур в Грузию.
За грузинскими винами зарегистрирована маркировка "Georgia: the cradle of wine" ("колыбель вина"), что означает признание кахетинского способа изготовления вина с выдержкой в "квеври" отличным от европейского и имеющим право на оригинальный бренд.
Традиционно грузинское вино должно изготавливаться и храниться в керамических кувшинах «квеври». На современных винодельческих заводах для этого используют металлические емкости – их удобнее обрабатывать.
Готовые туры
-
Цена: от 1550$ 
Гастрономический тур по Грузии
Тбилиси - Алазанская долина - Греми - Сигнаги - Алазани - Казбеги - Гудаури - Мцхета
- 1
- 8/7
Гастрономический тур по Грузии с посещением Алазанской долины, дегустация вина и чачи. Посещение мастер класса по приготовлению грузинского хлеба "дедис пури", чурчхелы и хинкали. Посещение гастрономических центров Грузии, экскурсии, дегустации вина и блюд национальной кухни.
-
Цена: от 1060$ 
Тбилиси, Гори, Уплисцихе, Батуми, Боржоми, Мцхета
- 1
- 8/7
Незабываемая неделя в Грузии с компанией GeorgiaTour. Яркие эмоции вам обеспечены: джип тур, дегустация на винном заводе Шато Мухрани, живописное ущелье Арагви, военно-грузинская дорога. Вы посетите христианские святыни (хитон Господень в Мцхете).
-
Цена: от 690$ 
Тбилиси - Мцхета - Бодбе - Сигнаги
- 1
- 5/4
Романтическая неделя в Грузии: вечерние прогулки по Тбилиси, посещение духовной столицы Мцхета, колыбели грузинского виноделия Кохетии, созерцание живописного вида на Алазанскую долину и Кавказского хребта из городка Бодбе и многое другое.
-
Цена: от 1130$ 
Винный VIP тур в Грузию: Шато Мухрани & Шато Мере
Тбилиси - Мцхета - Шато Мухрани - Кахетия
- 1
- 4
Компания GeorgiaTour организует винный тур в Грузию с вылетом из Москвы
Технологии производства вина в Грузии
Винный тур в Грузию позволит убедиться, что на вкус и букет вина влияют не только сорт и география региона, но и технология производства. В Грузии их три: европейская, кахетинская, имеритинская.
Европейская (Гурджаани, Напареули, Манави и Цинандали)
Вину свойственна небольшая терпкость, ровный вкус.
Кахетинская (Саперави, Мукузани, Ркацители, Тибаани, Кахети, Самеба, Шуамта)
Вкус вина – терпкий, насыщенный. В вине содержится высокий процент полифенолов и оно полезно для здоровья.
Имеритинская (Тбилисури, Цицка, Свири, Дими)
Вино не терпкое, с ровным вкусом.
Винный тур в Грузию позволит увидеть, что такое грузинское гостеприимство. Застолья сопровождаются обилием блюд и большим количество тостов, произносимых тамадой. Каждому блюдо сопутствует определенный сорт вина.
Цинандали
Белое сухое вино подается охлажденным. Сочетается: с сациви из кур, с осетриной, овощными салатами, зеленью, сыром.
Гурджаани
Марочное вино трехлетней выдержки. Сочетается: с овощами, сациви, сыром, зеленью.
Вазисубани
Сочетается: с блюдами из осетрины, сациви из кур, овощными салатами, сыром.
С такими блюдами как хинкали, чебуреки, долма сочетаются Саперави и Мукузани.
Лучшее время для винного тура
Если вы приедете в конце сентября - начале октября, то сможете попасть на праздник сбора винограда Ртвели. При желании вы станете не только гостем, но и активным участником праздненства - примете участие в сборе винограда и отжиме виноградного сока, научитесь готовить чурчхелу и традиционные грузинские блюда, а также станете гостем "супра". Супра - это легендарное грузинское застолье с настоящим томадой и его фантастическими тостами.
Особенности винного тура в Кахетии
В Кахетии расположены:
- винные заводы Телиани Вели, Цинандали, Шато Мухрани;
- коньячный завод Давид Сараджишвили;
- корпорация Киндзмараули;
- академия Икалто - учебное заведение, где, наряду с обычными предметами, преподается курс виноделия;
- винный погреб Слёзы Фазана.
На фото - Юбилейная коньячная выставка - павильон Сараджишвили. Тбилиси. 1901 год.
Виды туров
Факты о Грузии
Сакартвело – именно так называют свою страну грузины. Происходит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии – картвелы. Слово «Грузия» же в наш язык пришло в XVII-XVIII веке от арабского «Гурджистан».
Название столицы Грузии - Тбилиси - переводится как "теплый источник". Под Тбилиси располагается множество минеральных вод, а всего в Грузии насчитывают около двух с половиной тысяч минеральных источников.
Квери - большая керамическая посуда, которая запечатывается на несколько месяцев для получения естественного и необычного вкуса вина. Такое вино, приготовленное по древнему кавказскому методу, можно попробовать в Кахетии.
